招商引资项目
食品和农副产品精深加工产业
 
牡丹江-市辖区-牡丹江市方便米饭加工项目

HLJLBH.ORG.CN  时间:2021-01-04    信息来源: 黑龙江省招商引资重点项目库  阅读:466次

 1.项目简介

1.1项目背景

随着经济的发展和人们生活节奏的加快,市场对各类方便食品的需求越来越旺,各种工业化生产的方便主食食品不断出现,以大米、玉米等农产品为原料生产的方便米饭是一种口感良好的方便食品,既可作为方便主食,也适宜中小学生、老年人、病人食用,更是一种理想的早餐、便餐、营养食品和应急食品,受到消费者的青睐。

1.1.1产品简介

方便米饭是指由工业化大规模生产的,在食用前只须做简单烹调或者直接可食用,风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便,有天然大米饭香味。

1.1.2市场前景分析

牡丹江市米饭原料营养丰富,米香四溢,其加工的方便米饭,必然会受到消费者的普遍欢迎。方便米饭由于其方便快捷的特点深受人们喜欢,市场容量十分可观。

1.1.3技术分析

方便米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。大米成分中70%以上是淀粉,在水分含量适宜的情况下,当加热到一定温度时,淀粉会发生糊化(熟化)而变性,淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。糊化后的米粒要快速脱水,以固定糊化淀粉的分子结构,防止淀粉的老化回生。回生后的淀粉将给制品以僵硬、呆滞的外观和类似夹生米饭的口感,而且,人体内的淀粉酶类很难作用于回生的淀粉,从而使米饭的消化利用率大大降低。

1.1.4项目建设的有利条件及必要性

牡丹江市是我国优质大米的主产区,原料丰富,绿色有机,优越的自然条件使大米粒白如玉,米香四溢,闻名遐迩。

1.2项目建设内容及规模

1.2.1建设规模/产品方案及规模

项目占地200亩。

1.2.2建设内容

建设年处理大米7500吨生产线及相关配套设施,达到年加工方便米饭6000吨,年产盖浇饭1800吨,泡饭1820吨,炒饭1400吨,汤饭980吨等。

1.3项目总投资及资金筹措

总投资为1.2亿元人民币。其中建设投资8000万元,流动资金4000万元。资金通过招商引资筹备。

1.4财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

年销售收入2.26亿元,利润2653万元,税金648万元。

1.4.2社会评价/经济效益及社会效益分析

项目达产后,预计可以新增300个就业岗位,将有效发挥标准化技术示范作用,加速牡丹江市水稻相关产业优化种植结构,提质增效。

1.5项目合作方式

合资、合作、独资。

1.6需外方投资方式

资金、设备、技术等

1.7项目建设地点

牡丹江市阳明经济开发区

1.8项目进展情况

项目已完成项目建议书,对外招商中。

2.联系方式:

项目单位联系人:孙佳新

联系电话:0453-6958007

电子邮箱:jhjxmglk@163.com

项目所在市(地)联系单位:牡丹江市经合局

联系人:张智明

联系电话:18645358188

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