黑龙江绿色食品产业博览会

1.项目简介

1.1项目背景

改革开放30多年，中国饮料产量比开放初期翻了100多倍。饮料产业的发展速度基本上能保持在5年翻一番，消费者需求增长是稳定的，因此饮料行业的发展也是持续快速稳定的。据国家统计局快报数据显示，在2012 年全国饮料行业总产量为 13024.01 万吨，比2011年同期增长 10.73%，而以大豆、小米、高梁、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到 20%以上，远远超过行业增长水平。如同中国饮料工业协会秘书长赵亚利所言——“粗粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势”。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。今后饮料行业的发展会在这第七大类饮料——（米乳饮料“谷韵米乳、双兔米乳汁、米米基、荟乐多糙米汁、米乐意”等）低糖型健康营养粗粮饮品闪亮登场，带来新的市场浪潮。特别是第六类功能性饮料的基础上根据消费者的需求不断地进行市场细分和复合，通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品，这将是未来中国饮料的总体发展趋势。

本项目以糙米和碎大米为原料, 经磨浆、糊化、酶解、过滤、调配等工序, 生产出口感细腻, 口味纯正, 质地均匀, 且不添加任何食用色素和防腐剂的保健功能性饮料。为桦川县大米、糙米深加工和提高其经济价值提供一条新的途径。利用大米易消化和糙米营养价值高的特点生产的米乳汁——天然营养，富含人体必需的－氨基丁酸、膳食纤维、维生素 B、D、E 和矿物质等多种营养成分，更含有钾、镁、钙等快乐元素，经常饮用可有效预防肥胖、活化肝功能、软化血管、清理肠道、调节肾功能、提高通便利尿能力、愉悦心情。

1.2项目建设的有利条件（及必要性）

我国是谷物生产与消费的大国, 大米是主要食用粮食之一, 其营养成分较为丰富。是一种非常适合不喜欢牛奶和豆浆的亲们，也是非常减肥的饮品，它不含胆固醇，脂肪含量低，是一种可以暂时代替牛奶的天然保健良药。它不仅富含优质脂肪酸，而且记住糙米要泡到发芽，还可以更加促进肠胃的蠕动。以优质的有机稻米、糙米、米胚芽为主要原料加工而成的纯天然无污染的生态活性绿色乳汁，含有丰富的，高质量的营养物质，如大米蛋白，膳食纤维，不饱和脂肪酸、B 族维生素、生育酚、可溶性多糖、Y-谷维醇及多种微量元素，具有很好的保健功效。近两年随着乳饮料口味的多样化和生物科技的发展，米乳饮料已经成为一种具有保健功能的时尚饮品；牛乳原材料上涨，鲜奶的成本随之增加，米乳饮料发展的黄金元年将指日可待。

1.3建设内容

项目建设生产车间、办公及检验化验用房、锅炉房、冷却水池、辅助生产用房、钢筋混凝土仓库；防火、废水处理设施、卫生防疫、环境绿化工程等配套工程，年产米乳5000吨。

1.4项目总投资及资金筹措

本项目造价与流动资产总投资 5000 万元

1.5社会评价/ （经济效益及）社会效益分析

本项目达到设计能力时，年产米乳饮料 5000 吨，年销售收入 2900 万元，总成本费用 1769.84万元，其中经营成本 1692 万元。利润总额 1130.2 万元，税后利润 847.62 万元，税金 283 万元，新增就业 100 人。

1.6项目合作方式独资

独资

1.7项目建设地点

黑龙江桦川经济开发区

项目单位联系人：石建刚

联系电话：15046478536

电子传真：0454-3826433

电子邮箱：hczsj@126.com