黑龙江绿色食品产业博览会

1.项目简介

1.1项目背景

北安市位于黑龙江省正北部，环境和气候适宜马铃薯种植，是我省重要的马铃薯生产基地，马铃薯资源丰富。伴随着我国东北部大开发进程的不断推进，发挥资源优势，发展优势产业，是加快本地区精品发展的重要途径。我国坚持把农业放在经济工作的首位，切实加强农业，全面发展和繁荣农村经济，鼓励发展多种形式的合作与联合，大力发展贸工农一体化，积极推进农业产业化经营。继续执行扶持贫困地区经济发展的各项优惠政策，坚持走开发式、开放式扶贫的道路，促进地区经济合理布局和协调发展。我市更要加快改革开放和发展的步伐，发挥资源优势，发展优势产业。“中共中央、国务院关于做好农业和农村工作的意见”文中强调，“以公司带动带动农户为主要形式的农村产业化经营，使促进加工转化增值的有效提劲”。

1.1.1产品介绍

本扩建项目产品为马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片、速冻薯条及颗粒全粉。

马铃薯油炸鲜薯片以其松脆酥香、鲜美可口、营养丰富、老少皆宜、价格低廉等特点受到人们青睐。自从它于一百多年前在美国问世以来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，亚洲、大洋洲的许多国家的人民也早已接受了这种方便食品，它已成为当今备受欢迎的全球性方便休闲食品之一。近年来，随着人们生活水平不断提高，人们对食品的需求逐渐从粮、油、肉、糖等必需食品向休闲享受食品扩张，对食品的口味和品种有了更高的要求。随着近几年国内食品市场的繁荣，休闲食品的风行，油炸薯片的消费迅速扩大到每一个大城市及发达地区的中等城市，并呈现向中小城市快速发展的趋势，存在着巨大的市场消费潜力。

1.1.2市场前景

以马铃薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯全粉为原料生产的膨化食品是近年兴起的方便休闲食品，它具有质地酥脆、美味可口、食用方便、营养物质易于吸收等特点，特别受广大少年儿童和老年消费者的喜爱和欢迎。我国的膨化食品生产起步于上世纪70年代末期，80年代以后随着改革开放和人民生活水平的提高，膨化食品也有了突飞猛进的发展，而且每年以10%~15%的速度增长。美国休闲食品的人均消费量高达2.6公斤，日本为2.0公斤，而我国不足0.02公斤，可见我国的休闲食品市场的发展空间是广阔的，增长的潜力巨大。

马铃薯是一种高档方便休闲食品，已逐步走入百姓家庭，消费量逐年增加，复合薯片具有口感好，含油量低，成型整齐，生产周期长，不受季节影响等优点。我国现有的马铃薯复合薯片生产线，年产量在5000吨左右，产品供不应求。若只按城市人口年人均消费量120克计，也年产1000吨（200kg/h）生产线，所以复合薯片在国内市场有良好的发展前景。

1.1.3技术分析

生产工艺原则

马铃薯鲜薯片、膨化食品、马铃薯复合薯片、速冻薯条及马铃薯块的生产加工均采用当今国际现在流行的工艺方法。

生产工艺特点

马铃薯油炸鲜薯片采用烫漂后油炸生产工艺，膨化食品采用挤压成型后油炸工艺，复合薯片采用困切成型、油炸工艺，速冻薯条采用蒸气去皮，速冻生产颗粒全粉采用国家流行的回填、多级干燥工艺，生产出的产品质量稳定，品质高。本项目采用高新技术、成熟技术生产马铃薯深加工制品，能够大幅度增加农产品附加值。

1.1.4项目建设的有利条件

（1）区位优势：北安市位于哈尔滨、齐齐哈尔、伊春和黑河四座城市的中心地带，三条铁路干线在此交汇，四条高速公路和四条国家级公路再此互通，距五大连池机场30公里。市域内现有耕地516万亩，是国家级生态示范区和全国绿色食品玉米原料标准化生产基地。

（2）资源优势：北安市地域广阔，生态优良，土地肥沃，雨水充沛，自然条件优越，市域内现有耕地516万亩，林地365万亩。绿色无公害基地面积占总耕地面积的50%以上。是国家级生态示范区和全国绿色食品玉米原料标准化生产基地。

（3）产品优势：本扩建项目产品为马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片、速冻薯条及颗粒全粉。

马铃薯速冻薯条是西方国家一种传统的方便休闲食品，其加工已有几十年历史。美国是世界上最大的马铃薯生产国和出口国。二十世纪90年代以来，随着麦当劳、肯德基、艾德雄等洋快餐连锁店以及国内类似的快餐连锁店的快速发展，中国大众开始认识并接受这一可口食品，近几年来薯条在中国市场的销售量剧增，且需求量还将逐年增加。目前国内企业生产速冻薯条，年产量3万吨左右，远不能满足市场的需求。

本项目建成后，除将消耗大量的马铃薯原料，带动我市经济发展外，还将促进马铃薯优良品种的选育、种植推广，使马铃薯产业良性循环，增加当地工农业产值和财政收入，为当地农业和轻工业发展带来新的经济增长点。项目的建成，可为市场提供优质马铃薯深加工制品，为膨化食品、快餐、西餐等加工行业提供优质全粉原料，替代进口产品，降低下游企业生产成本，节约外汇；还可通过价格、品质、地域等优势进入国际市场，出口创汇，带动地方经济发展，促进农业产业化进程。

1.2项目建设内容规模

1.2.1建设规模/产品方案及规模

建设规模初步确定为年处理鲜马铃薯2万吨。

1.2.2建设内容

1、年产1400吨脱水马铃薯鲜薯片生产车间1座；2、年产1000吨马铃薯复合薯片生产车间1座；3、年产1000吨速冻马铃薯块生产车间1座；4、年产5000吨马铃薯条生产车间1座。

1.3项目总投资及资金筹措

项目总投资10000万元。

1.4财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

项目达产后年销售收入15881万元，利润3357万元，实现税金3260万元。

1.4.2社会评价/（经济效益及）社会效益分析

该项目年消耗马铃薯4.04万吨。正常年份，我市马铃薯亩产在1000~1500公斤，以每公斤售价1.00元计，每亩销售收入1000~1500元，纯收入300~500元。而种植加工型马铃薯（大西洋）每公斤售价可达1.5~1.7元，如以平均价格每吨1600元保守计算，每年基地农户可增加收入2000万元,扶贫效果显著。

综上所述，本项目的技改扩建具有明显的社会效益和经济效益。

1.5项目合作方式

独资、合资、合作

1.6需外方投资方式

投资方独立投入资金、设备、技术等

1.7项目建设地点

北安市经济开发区工业园区

1.8项目进展情况

正在与张家口雪川农业发展有限公司洽谈中。

2、合作方简介

2.1基本情况

张家口雪川农业发展有限公司是一家集马铃薯新品种开发、脱毒苗生产、优质种薯生产、马铃薯产品加工销售为一体的综合性农业集团公司，致力于整合自然、人力和科技资源为国人提供优质、健康、安全、丰富的类薯产品。
公司成立于2007年1月，注册资金5000万元，旗下拥有“内蒙古雪原马铃薯种业有限公司”、“辽宁阜新雪峪马铃薯生物有限公司”、“锡林浩特市塞纳雪川农业发展有限公司”、“陕西榆林合作农场”、“内蒙古太仆寺旗合作农场”、“江苏宿迁农场”、“广东中山农场”等多家马铃薯专业公司和现代化农场，是国内唯一一家构建了新品种开发、脱毒种薯生产、优质商品薯生产、产品综合深加工、专业市场营销完整产业链的马铃薯专业公司。公司已在河北、内蒙古、陕西、江苏、广东等省份建成马铃薯现代生物技术实验室2座，微型薯栽培网室50座，马铃薯优质脱毒种薯繁育基地1万亩，全机械化商品薯现代种植园5万亩，马铃薯储藏、综合加工园区1座，生产微型薯、脱毒种薯、精品鲜薯、薯条、薯泥、全粉、鲜切即食薯等马铃薯全产业链产品。公司的优质脱毒种薯销售区域覆盖了北方传统马铃薯种植区及山东、广东、湖北、四川等南方种植区，以优异的质量和专业的服务赢得了市场的广泛赞誉。目前，“雪川农业”是国内唯一通过了GlobalGAP全球良好农业规范、ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全体系三项认证的马铃薯公司。生产全过程严格监控，通过了乐购、麦德龙等跨国超市对生产管理及食品安全追溯方面严格的综合评审，成为其优质供应商。
雪川同世界最大马铃薯育种公司荷兰HZPC公司合作，共同开展马铃薯新品种的引进、选育工作。同时与荷兰、美国、德国等各大学、马铃薯研究机构、马铃薯专业公司保持着广泛的技术交流与业务合作。

2.2概况：

2.3联系方式：

项目单位联系人：

联系电话：

电子传真：

电子邮箱：

项目所在市（地）联系单位：北安市招商服务中心

联系人：韩国峰

联系电话：13846366020

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