黑龙江绿色食品产业博览会

1.项目简介

依托我省丰富特有的林特果蔬资源，实现产品的速冻果蔬及罐头制品的加工、低温仓储、冷链物流、销售等。建设果蔬加工生产线，低温冷冻库房等。

1.1项目背景

当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和我国加入世贸组织，农产品的质量安全工作已经提上各级政府重要议事日程。黑龙江省委、省政府明确提出，绿色食品产业是我省以优质农畜产品和富集林下食品资源为基础，以高品质谷物食品、高品质乳制品、高品质畜产品、特色饮品、森林食品等为主要方向，具有绿色、有机、优质、安全等特点，涵盖生产、加工、销售环节的优势产业。我省绿色食品产业既有国内总需求增长空间，又有供给优势和基础，是引领带动我省经济发展的重要支柱产业。推动全省绿色食品产业加快发展，形成种植养殖、精深加工、市场营销全产业链融合发展模式，构建具有竞争力的产业体系同时，绿色食品还将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的重要工作。对于提高我省农产品在国际国内两个市场的竞争力、帮助广大农民增收、促进农业增效、推进我省传统农业向现代农业的转变具有十分重要的意义。

1.1.1产品简介

果蔬加工项目包括速冻果蔬加工，低温仓储果蔬，建立果蔬冷链物流及销售链条等。同时建设果蔬加工生产线，低温冷冻库房等。

在果蔬加工过程中，往往产生大量废弃物，如风落果、不合格果以及大量的果皮、果核、种子、叶、茎、花、根等下脚料。无废弃开发，已成为国际果蔬加工业新热点。从环保和经济效益两个角度对加工原料进行综合利用，将农产品转化成高附加值的产品。

计划实现果蔬产、加、销一体化经营，具有加工品种专用化、原料基地化、质量体系标准化、生产管理科学化、加工技术先进及大公司规模化、网络化、信息化经营等特点。

1.1.2市场前景（分析）

根据《黑龙江省人民政府办公厅关于印发黑龙江省绿色食品产业发展规划(2016—2020年)的通知》中明确指出，全面贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，围绕省委、省政府深入实施“五大规划”、创新发展“十大重点产业”的总体要求，以创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念为统领，立足将绿色食品产业打造成我省的第一大产业，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以大项目和专业特色产业园区建设为着力点，突出高品质谷物食品、高品质乳制品、高品质畜产品、特色饮品、森林食品等发展重点，强化品牌、价值链及产业链延伸，加快一二三产业融合发展，提高安全性、健康性、时尚性、娱乐性产品供给能力和市场占有率，构建具有竞争力的绿色食品产业体系，建成全国最大的绿色(有机)食品生产基地。

从市场需求分析，到2020年全国粮食总需求将达到1.4万亿斤，并且随着城乡居民生活水平和健康意识不断提高，对绿色(有机)农畜产品有了越来越高的要求，国家粮食安全战略也由强调数量安全发展为质量数量并重。尤其是果蔬等绿色食品产业发展对种植、养殖原料品种和品质提出更高的要求，将对优质农畜产品带来巨大需求。我省农畜产品和森林食品优良的品质，深受各地居民和食品加工企业青睐，在未来将伴着我省食品工业规模扩张、产业升级和订单农业的发展，占有越来越大的国内甚至国际市场空间。

从供给角度来看，我省具有寒温带、黑土地、大平原、大森林、大江大湖等优越的自然条件和生态优势，有地处寒地黑土、果蔬植物抗病虫害和畜禽抗疫能力强等得天独厚的资源条件和供给优势。近年来大力建设亿亩生态高产标准农田，不断扩大绿色(有机)食品种植面积；通过自然采摘和人工种植养殖相结合，大力发展食用菌、林果等种植养殖，为食品产业发展提供了上游种养殖业的产业基础。但目前还存在着规模化、标准化种植养殖比重小的问题，随着本地食品工业发展和各地食品加工和销售巨头向上游原料种植领域拓展，将推进我省由传统的分散种植养殖转向规模化、标准化种植养殖，进一步提高优质农畜畜产品供应能力。现消费者对健康、安全食品的需求强烈，果蔬加工行业市场潜力巨大。

1.1.3技术分析

生物技术、膜分离技术、高温瞬时杀菌技术、真空浓缩技术、微胶囊技术、热泵烘干技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术及相关设备等已在果蔬烘干加工领域得到普遍应用。

先进的无菌冷罐装技术与设备、冷打浆技术与设备等在美国、法国、德国、瑞典、英国等发达国家果蔬深加工领域已被应用，并得到不断提升。这些技术与设备的合理采用，可使果蔬加工增值能力明显地得到提高。

果蔬加工企业均需有科学的产品标准体系和全程质量控制体系，极其重视生产过程中食品安全体系的建立，普遍通过了ISO-9000质量管理体系认证，实施科学的质量管理，采用GMP（良好生产操作规程）进行厂房、车间设计，同时在加工过程中实施了HACCP规范（危害分析和关键控制点），使产品的安全、卫生与质量得到了严格地控制与保证。

1.1.4项目建设的有利条件（及必要性）

（1）政策优势

我省重点支持科技推广、生产设施和龙头企业建设，对符合国家农业开发要求的用于蔬菜产业发展的银行贷款项目给予贴息支持，此项工作由省农委与省农业开发办共同落实。省级财政通过整合涉农专项资金，采取“以奖代补”、“先建后补”方式，支持蔬菜产业发展。有关市（地）、县（市、区）财政根据需要和产业布局，每年安排一定额度的蔬菜产业发展专项资金。建立政府投资为引导，农民、专业合作社和企业投资为主体的多元投入机制，吸引社会资金参与蔬菜生产、加工、贮藏、流通等方面建设。

（2）区位优势

黑龙江省优秀的自然条件成为其大力发展绿色食品产业的先天优势。据了解，由于黑龙江冬季漫长所以病虫害少、土壤休眠时间长、土壤肥沃，因而化肥施用量只占南方化肥施用量的七分之一，还有刺五加、菇娘等寒冷地区特有的品种。整个黑龙江省的绿色食品营养价值高，病虫害少，很受市场欢迎。绿色食品产业是我省“十大重点产业”中成长性最好、发展潜力最大的产业。

生态环境优良。我省是生态大省,土壤、水和大气等生态状况良好,森林面积和森林覆盖率居全国前列,湿地面积居全国首位,境内水系发达,黑龙江、松花江源头来水充沛、没有污染,为绿色食品生产提供了天然保障。

（3）资源优势

原料充足优质。2011年起,全省粮食总产量跃居全国第1位,粮食商品量、调出量多年居全国首位，全省绿色有机食品认证面积6720万亩,占全国的28%。

劳动力和土地供应充裕且成本低。我省劳动年龄人口比重比全国平均水平高5个百分点以上,拥有一大批熟练技术工人,食品加工制造业劳动力成本处于全国同行业较低水平。

1.2项目建设内容及规模

1.2.1建设规模/产品方案及规模

总建筑面积6400平米，建设5000吨果蔬冷库，及冷库配套加工车间，购置果蔬加工、包装、检测等设备，建立物流配送及销售渠道。主要产品为速冻果蔬加工、罐头制品等，总生产能力达到15000吨。

1.2.2建设内容

计划在香坊区落地果蔬加工项目：依托我省丰富特有的林特果蔬资源，实现产品的速冻果蔬及罐头制品的加工、低温仓储、冷链物流、销售等。建设果蔬加工生产线，低温冷冻库房等。

1.3项目总投资及资金筹措

本项目拟投资5000万元，资金来源全部由企业自筹

1.4财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

项目总投资 5000万元

销售收入 5000万元

投资回收期 15年

利润 350万元

税收 100万元

就业人数 150人

1.5项目合作方式

独资

1.6需外方投资方式资金、设备、技术等

需企业投资建厂，引入相关生产设备，并利用自身先进技术开展果蔬加工项目。

1.7项目建设地点

本项目的建设地点为哈尔滨市香坊区。

1.8项目进展情况

此项目目前处于初步谋划阶段。

项目所在地联系单位：香坊区投资促进局

联系人：姜沂姗

联系电话：18545027287